Bagi pecinta kuliner manis, Resep Bolu Kukus Mekar 2 Telur wajib dicoba. Bolu kukus yang satu ini memiliki tekstur yang lembut dan mengembang sempurna, dijamin membuat lidah bergoyang.
Proses pembuatannya pun terbilang mudah, sehingga cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat kue. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah membuat Resep Bolu Kukus Mekar 2 Telur yang bisa Anda ikuti.
Resep Bolu Kukus Mekar 2 Telur
Bolu kukus mekar 2 telur adalah kue tradisional Indonesia yang lembut, mengembang, dan memiliki tekstur yang ringan. Resep ini mudah diikuti dan hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana.
Bahan-bahan Resep Bolu Kukus Mekar 2 Telur
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur besar
- 125 ml santan kental
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 100 ml air
- 1 sendok teh vanili ekstrak (opsional)
Cara Membuat Resep Bolu Kukus Mekar 2 Telur
- Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan santan kental hingga mengembang dan pucat.
- Tuang campuran telur ke dalam bahan kering secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan mengilap.
- Jika diinginkan, tambahkan vanili ekstrak.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
- Kukus selama 25-30 menit atau hingga matang. Tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan kematangan.
- Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
Tips dan Trik untuk Resep Bolu Kukus Mekar 2 Telur
- Untuk mengukur bahan dengan tepat, gunakan timbangan digital atau sendok takar yang sesuai.
- Ayak tepung terigu sebelum digunakan untuk mencegah adonan menggumpal.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang dan pucat untuk menghasilkan bolu yang lembut dan mengembang.
- Kukus bolu dalam suhu tinggi untuk menghasilkan bolu yang mekar sempurna.
- Jangan membuka tutup kukusan selama proses pengukusan untuk mencegah bolu kempes.
Variasi Resep Bolu Kukus Mekar 2 Telur
- Untuk membuat bolu kukus cokelat, tambahkan 2 sendok makan bubuk cokelat tanpa pemanis ke dalam adonan.
- Untuk membuat bolu kukus pandan, tambahkan 1 sendok makan pasta pandan ke dalam adonan.
- Untuk menambahkan topping, taburi keju parut atau kismis di atas adonan sebelum dikukus.
Penyajian Resep Bolu Kukus Mekar 2 Telur
- Sajikan bolu kukus mekar 2 telur saat masih hangat untuk rasa terbaik.
- Bolu kukus dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruang hingga 2 hari.
- Untuk menghangatkan kembali bolu kukus, kukus kembali selama 5-10 menit atau panaskan dalam microwave selama 30-60 detik.
Ulasan Penutup
Dengan mengikuti Resep Bolu Kukus Mekar 2 Telur ini, Anda dapat menyajikan kue yang lezat dan cantik untuk keluarga atau teman. Selamat mencoba dan rasakan kelembutan serta kelezatannya yang tiada tara.
Panduan Tanya Jawab
Berapa lama waktu mengukus Bolu Kukus Mekar 2 Telur?
Bagi penikmat hidangan berkuah, resep masakan kentang berkuah menjadi pilihan yang tepat. Tekstur kentangnya yang lembut berpadu harmonis dengan kuah yang gurih. Sementara bagi penggemar kuliner nusantara, resep soto ayam boyolali asli patut dicoba. Kuahnya yang kaya akan rempah-rempah dan ayam yang empuk akan menggugah selera.
Selain itu, bagi Anda yang mencari resep sayur simple , terdapat pula pilihan hidangan yang praktis dan sehat.
Sekitar 20-25 menit atau hingga matang.
Mengapa Bolu Kukus Mekar 2 Telur tidak mengembang?
Kemungkinan karena adonan kurang dikocok atau suhu pengukusan terlalu tinggi.
