Nikmati kelezatan dan kesegaran Resep Sayur Asem Bumbu Iris, hidangan tradisional Indonesia yang kaya serat, antioksidan, dan manfaat kesehatan lainnya.
Dengan bahan-bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, sayur asem bumbu iris dapat menjadi menu makan harian Anda yang sehat dan menggugah selera.
Resep Sayur Asem Bumbu Iris
Sayur asem bumbu iris merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang populer. Rasanya yang segar dan gurih menjadikannya pilihan tepat untuk disantap bersama nasi putih atau lontong. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat sayur asem bumbu iris:
Bahan-bahan Resep Sayur Asem Bumbu Iris
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- 1 buah jagung manis, pipil
- 1 buah labu siam, potong-potong
- 100 gram melinjo, rendam air panas
- 10 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Sayur Asem Bumbu Iris
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan kacang panjang, jagung manis, labu siam, dan melinjo. Aduk rata.
- Tuangkan air secukupnya hingga semua bahan terendam.
- Masukkan asam jawa, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masak hingga sayuran matang dan kuah mendidih.
- Koreksi rasa dan sajikan hangat.
Variasi Resep Sayur Asem Bumbu Iris
Sayur asem pedas
Tambahkan lebih banyak cabai rawit atau irisan jahe.
Sayur asem manis
Bagi pecinta kue kering, resep lidah kucing putih telur menghasilkan tekstur yang renyah dan gurih. Sedangkan jika Anda ingin mencicipi hidangan khas Padang, resep telur cabe ijo padang menyajikan cita rasa yang pedas dan menggugah selera.
Tambahkan gula aren atau kecap manis.
Jika Anda mencari hidangan rendah protein, jelajahi resep makanan rendah protein yang lezat dan menyehatkan. Bagi penggemar minuman praktis, resep minuman standing pouch menawarkan berbagai pilihan yang mudah dibuat dan cocok untuk segala suasana.
Sayur asem seafood
Tambahkan udang atau ikan yang sudah dibersihkan.
Bagi Anda yang menjalani diet rendah protein, terdapat berbagai resep makanan rendah protein yang dapat Anda coba. Tak kalah menggiurkan, tersedia pula resep minuman standing pouch yang praktis untuk dinikmati kapan saja. Untuk camilan ringan, Anda dapat membuat resep lidah kucing putih telur yang renyah dan lezat.
Sementara itu, bagi pecinta kuliner pedas, resep telur cabe ijo padang siap memanjakan lidah Anda dengan cita rasanya yang menggugah selera.
Manfaat Kesehatan Sayur Asem Bumbu Iris
Sayur asem bumbu iris kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Selain itu, kandungan antioksidannya membantu melawan radikal bebas dan menyegarkan tubuh.
Tips Penyajian Sayur Asem Bumbu Iris
- Hiasi dengan bawang goreng atau daun bawang.
- Sajikan dengan nasi putih atau lontong.
- Tambahkan sambal atau kecap sesuai selera.
Contoh Resep Sayur Asem Bumbu Iris
Bahan-bahan:
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- 1 buah jagung manis, pipil
- 1 buah labu siam, potong-potong
- 100 gram melinjo, rendam air panas
- 10 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan kacang panjang, jagung manis, labu siam, dan melinjo. Aduk rata.
- Tuangkan air secukupnya hingga semua bahan terendam.
- Masukkan asam jawa, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Masak hingga sayuran matang dan kuah mendidih.
- Koreksi rasa dan sajikan hangat.
Tips Penyajian:
- Hiasi dengan bawang goreng atau daun bawang.
- Sajikan dengan nasi putih atau lontong.
- Tambahkan sambal atau kecap sesuai selera.
Terakhir
Jadikan Resep Sayur Asem Bumbu Iris sebagai pilihan makanan sehat dan lezat Anda. Sajikan dengan nasi putih hangat atau lontong, dan nikmati kelezatannya yang menyegarkan.
FAQ Terpadu
Apa saja bahan utama dalam Resep Sayur Asem Bumbu Iris?
Kacang panjang, jagung, labu siam, melinjo, bawang merah, bawang putih, cabai
Bagaimana cara membuat sayur asem yang lezat?
Tumis bumbu hingga harum, tambahkan bahan-bahan sayur, dan masak hingga matang dengan kuah asam yang segar
Apakah ada variasi resep sayur asem?
Ya, seperti sayur asem pedas, sayur asem manis, atau sayur asem seafood
